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BLACKSMITH / 湯匙 (不鏽鋼)

職人 x 設計師聯手詮釋台灣經典扁湯匙
一年前,TOAST成員與Soac在一個午餐的閒聊中開啟了合作。Soac觀察到路邊小吃攤常見的鐵湯匙,寬廣的匙面適合各種熱湯冰點的台式小吃,一支湯匙即可完成切分舀取的任務,堪稱台灣飲食史上最完美的器形,一直對開發餐具有興趣的Soac對TOAST許下願望,希望在出書的同時優化這支湯匙給喜愛台菜的朋友們,一起美美的做台菜吃台菜。TOAST作為在世界家品設計佔有一席之地的台灣品牌,很高興能和Soac一起為優化台式餐具貢獻一己之力,期待這支湯匙與Soac的台灣菜一起進入廚房躍上餐桌。

優化老器具,賦予厚實圓潤新生命
與其重新設計(Redesign),TOAST更專注在材質與外型的優化(Refine),延續BLACKSMITH系列的職人精神,由經驗豐富的老師傅來打造,堅持台灣製造。多次打樣「試吃」後,外型上更加圓潤俐落,衛生考量的重心後傾設計,使匙面不會碰觸桌面,選用食品級304 (18-8) 不鏽鋼,一體成形的沖壓製程,恰到好處的厚度,口感圓潤不易變形,不管是切肉圓切肉羮都輕鬆自如。同時推出不鏽鋼原色與Soac指定色-墨黑色,略帶透明感的黑色,採用安全也對環境友善的PVD鍍膜上色,讓台式扁湯匙從裡到外大帥一波!

職人介紹─索艾克 Soac
新生代飲食工作者與電視節目主持人,本名劉永偉。原先從事網路與品牌行銷和平面設計工作,因緣際會投入料理領域後,於 4F COOKING HOME 廚藝教室任職總監長達五年。
擅長地中海、泰國、墨西哥等異國傳統菜色,並能轉化成在家裡也容易操作的烹飪方式,介紹給讀者與觀眾。近年研究台灣家常菜,2017 年發起《台灣燙 Taiwan Tongue》計畫,期望讓台灣味重新回到家裡的廚房。除了節目主持,也持續受公部門或各大品牌邀約進行各種料理相關的跨界合作。

價格: $490
貨號: LT13042
品牌: TOAST
尺寸: 4.7x15.7x3.5cm
材質: 18-8不鏽鋼